STRENGTH 01
目利き
毎朝のセリに参加し、産地・品種・季節・状態を見極めて、取引先のご要望に合う青果を選別します。長年の経験と知識に裏付けられた目利きが、鮮度と品質を支えています。
白菜の葉先のハリ、根の状態、断面の繊維まで一度に確かめる。毎日違う産地・違う気候条件で届く青果を、その日の最良の状態で、業態ごとに最適な姿でお届けします。
BUSINESS
事業内容
甲府市地方卸売市場における青果仲卸として、野菜・果物の仕入れから分荷・販売までを担います。
WHAT WE DO
仲卸が担う、市場流通の中核。
仲卸業者は、卸売市場に店舗を構え、卸売業者の売買取引（セリ・相対取引）に参加して 商品を買い受け、買出人や売買参加者に分荷・調整して販売する役割を担います。 生産地と消費地のあいだに立ち、青果の品質・量・価格のバランスを取りながら、 日々の安定供給を実現するのが、仲卸の仕事です。
株式会社オリオンは、山梨県唯一の公設市場である甲府市地方卸売市場の 青果部仲卸8社の一社として、野菜・果物の流通を担っています。
STRENGTHS
3つの強み
STRENGTH 02
品揃え
葉物・果菜・根菜・果実・山梨県産品など、幅広い品目を扱います。給食・飲食・小売・加工向けなどの業務用のご要望にも対応し、用途に合わせた規格・数量でのお届けが可能です。
仕入れは甲府市地方卸売市場を軸に、大阪・東京の市場の仲卸とも連携し、全国の産地・市場から必要な商品を確保するルートを整えています。山梨県産の桃・ぶどう・さくらんぼ・すももなど季節の県産果実の取扱も強化し、地域密着と全国仕入れの両輪で安定供給を支えます。
STRENGTH 03
物流
早朝から稼働する市場のリズムに合わせ、迅速・確実に取引先へお届けします。市場休市日や急なご注文にも、可能な限り柔軟に対応します。
山梨県内中心に提携する運送業者を通じて、午前5時の出荷便で早期納品に対応しています。小ロット・少量多品種のご注文も承ります。
WORKFLOW
仕入れから分荷・販売まで
01
市場参加
早朝、甲府市地方卸売市場のセリ・相対取引に参加。
02
目利き・買付
産地・品種・状態を見極め、取引先のご要望に合う青果を買い付け。
03
分荷・調整
業態別・サイズ別に丁寧に分荷。荷姿・数量を調整。
04
出荷・配送
取引先のスケジュールに合わせて出荷・配送。
受発注・記録の徹底
電話・FAX・メールでのご注文を当日中に集約し、注文内容・数量・荷姿・配送指定を確実に記録。 誤配や数量違いを防ぎ、急なご要望にもできる限り柔軟にお応えしています。
市場の入荷状況により、当日のご注文ではご用意できる品目に限りが生じる場合があります。 前もってご予約・ご発注をいただけますと、 ご希望の品揃えをより確実にお届けできます。
QUALITY
品質と鮮度を、
守りぬくために。
市場到着時から出荷までの間、青果の状態を細かく確認します。 温度・湿度・梱包状態をチェックし、買出人の手に渡るときに最良の状態となるよう努めています。
- 葉物：5〜10℃／果実：10〜15℃を基本とした冷蔵温度管理
- 産地証明・出荷日・等級の確認を徹底
- 店舗・冷蔵庫・配送車両の衛生管理ルーティーンを策定
PRODUCTS
主な取扱品目
白菜 キャベツ レタス 小松菜 ほうれん草 ねぎ 大根 人参 じゃがいも 玉ねぎ 茄子 トマト ミニトマト きゅうり ピーマン パプリカ アスパラ パセリ ベビーコーン 朝採りレタス（6〜9月） 朝採りもろこし（7月後半〜9月上旬頃） ハーブ類 食用花 他 桃 ぶどう さくらんぼ すもも りんご みかん いちご メロン キウイ 輸入果実 他 白菜 キャベツ レタス 小松菜 ほうれん草 ねぎ 大根 人参 じゃがいも 玉ねぎ 茄子 トマト ミニトマト きゅうり ピーマン パプリカ アスパラ パセリ ベビーコーン 朝採りレタス（6〜9月） 朝採りもろこし（7月後半〜9月上旬頃） ハーブ類 食用花 他 桃 ぶどう さくらんぼ すもも りんご みかん いちご メロン キウイ 輸入果実 他
VEGETABLES
野菜
葉物・果菜・根菜を中心に、幅広い品目を取り扱います。
- 白菜
- キャベツ
- レタス
- 小松菜
- ほうれん草
- ねぎ
- 大根
- 人参
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 茄子
- トマト
- ミニトマト
- きゅうり
- ピーマン
- パプリカ
- アスパラ
- パセリ
- ベビーコーン
- 朝採りレタス（6〜9月）
- 朝採りもろこし（7月後半〜9月上旬頃）
- ハーブ類
- 食用花
- 他
FRUITS
果物
山梨県産の特産果実をはじめ、季節の果物を状態を見極めながらお届けします。
- 桃
- ぶどう
- さくらんぼ
- すもも
- りんご
- みかん
- いちご
- メロン
- キウイ
- 輸入果実
- 他
掲載の品目以外にも、多種多様な青果に対応しております。ご希望の商品がございましたら、お気軽に一度ご相談ください。
PREMIUM
山梨県産フルーツの取扱を強化
桃・ぶどう・さくらんぼ・すももなどの県産果実は、地元の食卓・飲食店・ギフト用途まで 幅広いご要望にお応えできるよう、産地・等級・サイズの選択肢を多く揃えています。
CONTACT
仕入れ・お取引のご相談は
お気軽に。
市場営業日は早朝から稼働しています。
お電話が最も確実です。メール・Instagramでもお問い合わせを承ります。
時間により翌日以降の対応となる場合がございます。あらかじめご了承ください。