公正な価格形成
セリ・相対取引を通じて、需給に応じた価格が形成されます。仲卸はその価格形成の現場に立ち会い、適正な仕入れを行います。
KOFU MARKET
市場について
私たちが拠点を置く甲府市地方卸売市場の概要と、仲卸が果たす社会的役割についてご紹介します。
OVERVIEW
山梨県唯一の公設市場。
甲府市地方卸売市場は、卸売市場法に基づき山梨県知事の認定を受けて 甲府市が開設している、生鮮食料品流通の公共拠点です。 青果と水産物を取り扱い、生産者と消費者をつなぐ役割を担っています。
山梨県内の食流通の要として、産地と消費地をつなぎ、 公正な価格形成・安定供給を支える社会インフラとなっています。
MARKET DATA
甲府市地方卸売市場 概要
- 所在地
- 山梨県甲府市国母6丁目5番1号
- 取扱品目
- 青果及び水産物
- 開設日
- 昭和48年4月25日（1973年）
- 開設者
- 甲府市
- 用地規模
- 106,389平方メートル
- 建物規模
- 37,272平方メートル
- 仲卸業者数
- 青果部 8社・水産物部 8社
- オリオンの位置づけ
- 青果部 仲卸 8社のうちの1社
ROLE OF NAKAGAI
仲卸の役割
迅速・衛生的な集荷分荷
産地から届いた青果を、速やかに買出人へ分荷。鮮度と衛生を保ったままお届けします。
消費者への安定供給
市場流通を通じて、地域の小売・飲食・給食等に安定した数量と品質の青果が供給されます。
生産者の販売ルート確保
産地・生産者にとって、市場は確実な販売先となります。仲卸は生産現場を支える買い手の一翼を担います。
目利きと選別
膨大な品目・等級の中から、買出人の業態・嗜好に合うものを選び抜くのが仲卸の専門性です。
地域経済への寄与
公設市場は地域の食流通インフラ。仲卸はその実務を支えることで、地域経済の循環に貢献しています。
CONTACT
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